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有机认证需要“转换期”

2019-07-08

有机认证需要“转换期”,您知道吗?

  近年来食品安全问题日益突出,

  而有机逐渐成为餐桌上的健康新标准。

  有机产品:指按照国家有机标准GB/T19630-2011生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。

  生产过程中严格按照有机生产规程,禁止使用任何化学合成的农药、化肥,以及基因工程生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术,协调种植平衡,维持农业生态系统持续稳定,且经过有机食品认证机构鉴定认证,并颁发有机证书的产品。

  在获得有机证书之前还有重要一环,就是:

  有机转换期:按照国家有机标准GB/T19630-2011所述:由常规生产向有机生产发展需要经过转换,经过转换期后播种或收获的植物产品或经过转换期后的动物产品才可作为有机产品销售。生产者在转换期间应完全符合有机生产要求。

有机产品认证机构

  什么是转换期?

  转换期的规定是为了保证有机产品的“纯洁”。由常规生产向有机生产发展需要经过转换,如果已经使用过农药或化肥的农场要想转换成为有机农场,需按有机标准的要求建立有效的管理体系,并在停止使用化学合成农药、化肥后经过过渡期才能正式成为有机农场。农场在转换期间应完全符合有机生产要求。

  获得有机转换认证证书的产品只能作为常规产品销售,不得使用中国有机产品认证标志或标注“有机”“ORGANIC”等字样和图案。只有安全度过转换期后播种或收获的植物及动物产品才可作为有机产品销售。

  ▲ 中国有机产品认证标识

  作物转换期有哪些规定?

  1)一年生植物的转换期至少为播种前的24个月,草场和多年生饲料作物的转换期至少为有机饲料收获前的24个月,饲料作物以外的其他多年生植物的转换期至少为收获前的36个月。

  2)新开垦的、撂荒36个月以上的或有充分证据证明36个月以上未使用禁用物质的地块, 也应经过至少12个月的转换期。

  3)野生植物采集、食用菌栽培(土培和覆土栽培除外)、芽苗菜生产可以免除转换期。

  注:土培或覆土栽培食用菌的转换期同一年生植物的转换期。

  畜禽养殖转换期有哪些规定?

  饲料生产基地的转换期应符合作物生产转换期的要求。如牧场和草场仅供非草食动物使用,则转换期可缩短为12个月;如有充分证据证明12个月以上未使用禁用物质,则转换期可缩短到6个月。

  各类畜禽转换期如下:

  a)肉用牛、马属动物、驼:12个月;

  b)肉用羊和猪:6个月;

  c)乳用畜:6个月;

  d)肉用家禽:10周;

  e)蛋用家禽:6周;

  f)其他种类畜禽的转换期长于其养殖期的四分之三。

  水产养殖转换期有哪些规定?

  非开放性水域养殖场从常规养殖过渡到有机养殖至少应经过12个月的转换期。

  可引入常规养殖的水生生物,但应经过相应的转换期。引进非本地种的生物品种时应避免外来物种对当地生态系统的破坏。不应引入转基因生物。所有引入的水生生物至少应在后三分之二的养殖期内采用有机方式养殖。

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